La nostra cucina

I nostri Burger di solo Manzo Italiano frollatura Dry Aged sono un esperienza che non puoi non vivere! Il manzo Dry aged ha una storia di artigianato, tradizione e raffinatezza del gusto unica. Il metodo Dry aged o stagionatura a secco è un antico metodo di macelleria...

Cargo Burger Lab

La figura del Cargo richiama il Viaggio, il Cambiamento, la Conoscenza. Cosi come le navi Cargo veicolano container da una parte all’altra del mondo miscelando prodotti di ogni continente, Noi, nel nostro container ormai in pensione, traiamo spunto dal suo trascorso e ideiamo le nostre ricette come se fossero le tappe di un lungo viaggio...

Il nostro locale

Un vecchio box in mattoni totalmente restaurato e caratterizzato dalla figura del Cargo delle grandi navi da carico per renderlo un unconventional space sul litorale di Roma. Uno spazio totalmente moderno, originale, unico e innovativo risultato di una scelta stilistica affine al design industriale grazie al recupero e riutilizzo...